本日は、料理教室の授業がない日。 事務仕事や編集作業にいそしむぞ！ という日ですが、先ほどまで、「むすび」の お料理ページ「滋味SUN菜」 （じみ“すん”さい、ではなく、じみ“さん”さい、と読みます） のお料理撮影をしていました
担当してくださったのは、今村圭子先生。 お料理を撮るとネタバレになるかも、と思って カメラは持って入らなかったのですが… 終わってから少し後悔しております。 （揚げ物の溶き粉で手がべたべたになっていたことも ありますが
） 今回、手打ちうどんのレシピがラインナップに 入っていたのですが、寝かした生地を 先生が渾身の力を込めてのばしていく姿、 いいショットになったと思います
気づいたときは、すでにうどんが仕上がった後。 動画撮影でもよかったかもしれません…
7月号（6月発行）掲載分となりますので、 皆様、どうぞお楽しみに
ちなみに来週も、8月号のお料理撮影をおこないます。 そのときは写真をお届けできるかも？？ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Macropocket（正食協会事務局）
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
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