幸い、雨は激しくなく、気温も若干連日の猛暑に比べて低めの朝。 各地から作品の料理を手に会場入りした卒業生たちが、 最後の仕上げ＝盛り付けに取り掛かりました。 
↑2階調理実習室で容器から皿などに盛り付けたり、準備に余念がない皆さん。 
↑3階の会場では、それぞれのブースにディスプレイをおこなっていきました。 
ディスプレイが完成したブースでは、岡田校長先生が 作品ひとつひとつについて、皆さんの頑張りを聞いておられました。 
全員のディスプレイが終わって、会場内は撮影タイムに☆ 自分の作品、また一緒に1年間頑張ってきたメンバーの 作品をデジカメや携帯のカメラにおさめました。 発表会が始まり、校長先生の挨拶。 発表会には、初級クラスから師範クラスまでの講師陣がお祝いに駆けつけました。 
試食の前には、それぞれに作品についてのコメントを発表 していただきました。 
個人発表の方、またグループ発表の方、さまざまですが、 自分の出身地の郷土料理、ご主人やご家族が好きな料理、 家族や大切な人のことを思って考え出した新レシピなど、 とても大事な思いのこもったお料理の数々の紹介をしていただきました。 
講師を代表して、野口清美先生に“いただきます”の音頭を とっていただきました。 一斉に、試食開始です！ 
並んだご馳走に、皆の顔がほころびます。 
また、この会にはムソー株式会社より「さらつや美人番茶」を 差し入れしていただきました。 試食後には、島田弘子先生や、尾道教室の藤原祐子先生に コメントをいただきました。 
一部ですが、皆さんの作品です！ 
どのお料理もスイーツも、本当にとってもおいしかったです♪ 卒業生の皆さん、どうもありがとうございました。 また、発表にあたり、ご協力いただいたご家族の皆様、ありがとうございました。 すべての作品の紹介については、「むすび」11月号の誌面にて掲載 させていただきますので、どうぞお楽しみに！ また、卒業式の模様は次回のブログにてご紹介します！！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket（正食協会事務局） JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
