台風27号、28号は東日本を中心に影響を与えているようですね。 西日本は昨日雨でしたが、今日は曇り時々晴れ、でも ぐんと一気に秋が深まり、肌寒さを感じます。 さて、今回は先週の日曜日におこなわれた、 「１DAY福島教室」の模様をお伝えします。 2012年7月に、郡山市と福島市でおこなわれた 体験料理教室「正食でますます健康に！！」。 日程の調整を重ね、今年は10月20日に福島市での開催と なりました。 今回は、大阪本校で毎回おこなっている「１DAY体験教室」を そのままおこなう形式です。 講師は岡田昭子校長先生、アシスタントとして小松英子先生が 前日の19日夜、福島市入りしました。 当日は朝から生憎の雨。 しかし福島市近郊、郡山市近郊から皆さんご参加いただき、 校長先生の指導のもと、圧力鍋での玄米の炊き方、 出汁を使わないお味噌汁の作り方などを熱心に学んでいただきました。 
生鮮食品は朝一番に地元の自然食品店「あんぜんなたべものや」さんが 運んでくださり、そのまま授業にもご参加。 店頭で教室の開催を知ったお店のお客様も、ご参加いただきました。 また、去年の教室でご協力していただいた郡山の「とみや」さんからも、 社員の方とお客様に、ご参加いただきました。 
試食が完成！ 皆さん、お味噌汁の味や玄米のもちもち感に驚かれたようです☆ 皆様、雨の中ご参加有難うございました！！ この教室の詳細は、「むすび」にてご紹介しますので、 どうぞお楽しみに！！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Macropocket（正食協会事務局）
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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- 2013年10月26日 16時58分更新
- ブログカテゴリー：01_料理教室
