ブログ「マクロなポケット」Blog

クロアチアからのお客様が来られました

オーガニックネットワークを世界に広げる、株式会社むそう商事が取引する クロアチアのBiovega社のZana Hinekさんが、正食協会を訪ねて来られました。 クロアチアは1991年にユーゴスラビアから独立した、東ヨーロッパの共和国で、 人口は大阪府の約半分の440万人と小さな国ですが、2013年7月にEUに正式加盟しています。   Biovega社は、人々が健康で持続可能なライフスタイルを送るためのセミナーや、マクロビオティックをベースにした料理教室をmacronova（ムソーグループの正食協会のような存在）という教育機関で提供し続けています。   首都ザグレブ中心に13店舗ある直営店のオーガニックショップbio&bioでは、 1に「社員教育」、2に「クオリティの高さ」をポリシーに掲げています。 店員の豊富な商品知識がオーガニック食品を販売する他店との大きな差別化ポイントになっているようで、アドバイスを求めての固定客が多く訪れます。 同じくBiovega社が手がけるオーガニックビストロZRNOは東欧唯一の有機認定レストランで、美味しいマクロプレートがいただけるということです。   Zanaさんは、背が高くてスタイリッシュ。どこか東洋的で一緒にお話をしていても疲れない方でした。「番茶しかありませんが」とお茶を出すと、無双番茶の大ファンとのことで、おいしそうにいただかれていました。今回の来日は、クロアチアで販売している日本の食品の、生産者を巡るためです。                  通訳していただいた、むそう商事の細川美由希さんと   Biovega社はマクロビオティックを推進している企業だけに、正食協会の料理教室に興味津々で、ちょうど開催していた上級コースを見学していただきました。中世の面影が残る街並みや、歴史的建物が美しい東欧の古都クロアチアに、いつか行く事を約束してお別れしました。    （むそう商事が発行するニューズレターMuso JOURNALから抜粋） （Terry)
  • 2014年04月17日 10時40分更新
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