初めてブログに登場する、事務局の新人、宮本です。 梅雨が明けて暑さが本格的になった７月２９日、野口清美先生の晴海台幼稚園での出張食育講座に同行させていただきました。 本日は、事務局の山口局長に加えて、今村圭子先生と4人でお伺いしてきました。 道中も野口先生、今村先生の正食に対する熱くて楽しいお話をお聞きしながら、あっという間に、大阪は堺市にある園に到着しました。 今回は、職員６８名の皆様が対象で、夏休みの職員研修の一環としてお呼び頂きました。野口先生は軽快で温かい正食のご説明と併行して、試食用の玄米を圧力鍋で炊いて下さいました。日ごろから「食育」に力を入れてらっしゃる松井直輝園長のもと、皆さん一生懸命聞いて下さいました。お元気なさそうに見える職員の方には、野口先生から直接「食のアドバイス」などもあり、場が活気づいていました。 
「人間の歯と食」の関係をお話して下さっている間に、玄米が炊き上がり、お鍋のふたをとると、拍手が起こり、皆様が笑顔に。今村先生が、試食の準備をして下さり、試食タイムへ。 皆さん、ごま塩を添えた玄米を「美味しい」と食べて下さいました。 ２０代のお若い先生からベテラン先生までご満足頂けたのではないでしょうか？ 園児のみなさんや親御さんと一番近い存在である先生方に「食の大切さ」を知って頂くのは本当に大事なことだと改めて思いました。そして、この暑さを吹っ飛ばす野口先生パワーを感じて頂けたのではないでしょうか？ お呼び下さった松井園長、先生方、本当にありがとうございました！ (Terry)
