こんにちは！事務局の野川です。 台風も過ぎ去り、夏空が見られるかと思いきや、 今週はずっと曇り空のようですね
だけど、暑さはまだまだ残るようですので、 夏バテには気を付けてくださいね
さて、先日野川が参加しました上級料理教室では、 正食風中華料理を作りました。 メニューは 黒米ちまき 豆腐餃子 麻婆豆腐 キュウリと春雨のサラダ 杏仁豆腐 正食と中華料理はあまり結びつかなかった私ですが、 もっちもちのちまき、ピリッと辛みのきいた麻婆豆腐、 さっぱりサラダなどなど、相性ばっちりで、 おもてなしにもってこいのお料理でした
今週はお盆ということで、お休みの方も多いと思います。 協会も明日から１７日まで夏休みをいただきます。 私は帰省しますが、どうも実家に帰るとのんびりしてしまうので、 学んだばかりの中華料理を作って、家族に振舞いたいと思います
あくまで予定ですが･･･(笑) 皆様どうか良いお盆をお過ごしください
