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2015年1月31日食育フォーラムPart3「食が作る 未来とくらし」

2015年1月31日（土）食育フォーラムPart3 「食が作る　未来とくらし」を大阪商工会議所にて開催いたします。 長野県で中学校校長や教育長を努め、授業改革とともに和食中心の完全米飯給食に改めることで、いじめや不登校、非行の防止などに大きな成果を挙げた、教育・食育アドバイザーの大塚貢氏をメイン講師に招きます。 また、無農薬無肥料で自然栽培の米づくりに励む寺口正人氏、新米猟師・ライターの畠山千春氏のお二人にも、自然とのかかわりの中で見つめ直した食と暮らしについてお話しいただきます。 講演のあとは、寺口氏がつくった新米を使った玄米ごはんとマクロビオティック料理の試食会も。 見て、聴いて、味わって、食のチカラをぜひ実感してください。 詳細は近日中にHPでもお知らせいたします。 お問い合わせは正食協会までお気軽にどうぞ。