巻頭言
「食べることは、その土地で生きるということ」
畠山千春（ 新米猟師・ライター）

【NEWS】杉樽醤油のヤマヒサを正食クッキングスクールの講師陣が見学

【ひと】 わき道 より道 さんぽ道2 ……… 松井直輝 氏（学校法人泉新学園 城山台幼稚園学園長／和歌山県橋本市）

【マクロ】虫のいる森〜生命を守る経済学研究室から〜 7 ……… 坂田裕輔　
見つけて広げる役割

【マクロ】女子大学院生のマクロビ自炊日記 2 ……… 大国沙織 　

【エッセイ】真弓定夫先生の本棚 2
「 食医 石塚左玄の食べもの健康法」「伝統食の復権̶栄養素信仰の呪縛を解く」 ………真弓定夫

【マクロ】山村流 この病気・症状ならまかせなさい！……… 山村慎一郎
不妊、月経痛、内膜症、卵巣嚢腫

【マクロ】マクロビオティックライフ入門 107 ……… 岡部賢二
微生物と共存する日本文化

【マクロ】マクロビオティックで安心な出産＆子育て 11 ……… 野口清美
母乳で育てよう5

【講演】圭楽堂のカルテ38 大事なことは面倒くさい……… 西下圭一

【NEWS】オーガニックEXPO 2014

【マクロ】オーガニックな新「ヒト・モノ・コト」ライブラリー 2 ……… 山口タカ
オーガニックの底力をマルシェで実感

【農ライフ】21世紀村　目指せ半農コミュニティ 37 ……… 寺口正人　
父子の契り

【ネットワーク】正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内

【料理教室】Cooking School で会いましょう 39 龍頭佳世さん

【レシピ】Oh! YASAI〜滋味sun菜〜春菊 ………西村幸子
春菊と大豆ハムチヂミ風／春菊の白和え・里芋入り
春菊のおつまみ巾着／春菊とかぼちゃの2色ニョッキ

【レシピ】My SOUL Food ……… 鶴見恵子
栃木県の郷土料理 「しもつかれ」

【食育マンガ】サエとワタルのごはん冒険記11
お手伝いは楽しい 1
　　……… 画 ： 矢口 桃 監修 ： 渡邊 昌

【料理教室】クッキングスクール通信
体験レポート ……… 竹井由加子さん

おたよりひろば

今月のプレゼント 三重県産 米ひじき