巻頭言
「和食文化として伝えるものは何か」

熊倉功夫（ 静岡文化芸術大学学長／一般社団法人・和食文化国民会議会長）

【NEWS】ヤマヒサの醤油とオリーブオイル作りを講師陣が見学

【info】寺口正人さんの自然栽培玄米をMusubi倶楽部で特別販売

【NEWS】株式会社むそう商事設立30周年記念式典

【NEWS】はるる助産院 大阪市生野区に誕生

【エッセイ】真弓定夫先生の本棚 14 最終回
「 うつを改善する食事力」……… 真弓定夫

【マクロ】しんちゃんのよろず相談所 2
……… 山村慎一郎　砂療法と卵

【マクロ】マクロビオティック one テーマ 2
……… 岡部賢二　「サ」から「ワ」の世界に ！

【マクロ】マクロビオティックで安心な出産＆子育て 23 ……… 野口清美
お母さんこそわが子の主治医

【料理教室】クッキングスクール通信 読書感想文 ……… 中川優子さん

【健康】圭楽堂のカルテ50 花粉症と知性の判断力 ……… 西下圭一

【書評】新刊EXPRESS　「口の体操 あいうべ」

【NEWS】マクロっ子さくらちゃんが福井を訪問しました！

【マクロ】Ricaのお弁当だより2……… 浅野里香　
Ricaはデリシャス！？

【ひと】 わき道 より道 さんぽ道 14
……… 「 キャロット」 緒方 一さん（ 大阪市）

【エッセイ】 オーガニックな新「ヒト・モノ・コト」ライブラリー 13
……… 山口タカ　“オーガニック”の存在感

【環 境】 虫のいる森〜生命を守る経済学研究室から〜 13
……… 坂田裕輔　アートと創造

【ネットワーク】正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内

【レシピ】My SOUL Food ……… 佐々木惠美子
福井県の郷土料理「 打ち豆なます」

【レシピ】Oh! YASAI〜滋味sun菜〜小松菜 ……… 岡 一美
小松菜の玄米ポタージュ／小松菜と油揚げのロール煮
切り干し大根と小松菜のナムル／小松菜の茎とれんこんのチャーハン

おたよりひろば

今月のプレゼント 大分産椎茸スライス

むすびのむすび